Η Γεωργία Κωνσταντίνου είναι Οικονομολόγος, απόφοιτη του Εθνικού Καποδιστριακού Πανεπιστημίου Αθηνών. Για πάνω από 10 χρόνια δραστηριοποιήθηκε στο χώρο της επαγγελματικής κατάρτισης και της δια βίου μάθησης, ως εκπαιδεύτρια ενηλίκων. Σήμερα εργάζεται στο site Skywalker.gr, ως Διευθύντρια Προγραμμάτων Επιχειρηματικότητας. Είναι υπεύθυνη για την οργάνωση και επιμέλεια της δράσης κοινωνικού χαρακτήρα της εταιρείας: «Μονοπάτι Επιχειρηματικότητας». Συμμετέχει στο σχεδιασμό, προγραμματισμό, υλοποίηση και προώθηση όλων των δράσεων της εταιρείας στο πλαίσιο της δικτύωσής αλλά και του στρατηγικού σχεδιασμού της για την παραγωγή προϊόντων με κοινωνικό όφελος και αντίκτυπο.