Ο Στέφανος Μήτρικας είναι απόφοιτος του τμήματος Διοίκησης Επιχειρήσεων & Οργανισμών του Ελληνικού Ανοικτού Πανεπιστημίου και πιστοποιημένος Εκπαιδευτής Ενηλίκων από τον ΕΟΠΠΕΠ. Διαθέτει επαγγελματική εμπειρία στην διοίκηση επιχειρήσεων περισσότερο από 18 έτη και τα τελευταία χρόνια έχει ενεργό συμμετοχή στην Κοινωνική Επιχειρηματικότητα και την Κοινωνική Οικονομία. Έχει εργαστεί ως ελεύθερος επαγγελματίας, ως ανώτατο στέλεχος επιχειρήσεων και έχει διατελέσει πρόεδρος συνεταιριστικών οργανώσεων καθώς και διοικητικό στέλεχος συνεταιριστικών δικτύων.